PROFI-Lait s’est engagé à l’amélioration de la nutrition essentiellement des ménages issus des bénéficiaires du projet à travers son Plan d’Action Nutrition élaboré avec AFAFI-centre. Il se fixe comme objectif la sécurisation de la consommation des produits laitiers de qualité en particulier pour les enfants de moins de 5 ans, les femmes enceintes et allaitantes. Parmi les activités sur la nutrition, le projet prévoit des activités de promotion à l’autoconsommation de lait et ses produits dérivés, organisées avec les ORN (Offices Régionales de la Nutrition).
Pour l’OP Mikajy, on a réalisé la crêpe au lait avec de la crème. Pour VTMMA, on a concocté le « koba katsaka au lait et à la banane » destiné aux enfants. Pour Vina, on a pu réaliser une soupe de manioc au légume accompagné de yaourt maison.
Les membres OP Mikajy et VTMMA d’Antanetibe Mahazaza et l’OP Vina d’Antanetibe Alarobia Manjakandriana ont reçu une formation en terme de nutrition avec l’ORN Analamanaga les 08 et 09 décembre 2022. La formation en question consiste d’abord à l’éducation nutritionnelle qui s’est traduite en une sensibilisation des ménages bénéficiaires sur les aliments diversifiés au quotidien. Des Démonstrations Culinaires (DC) orientées vers des recettes à forte valeur nutritionnelle ont par la suite été organisées sur ces sites. Il s’agit de pratique de recette culinaire de type familial et basée sur des ingrédients disponibles localement dont essentiellement du lait et des produits laitiers.
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