Rencontre : Mme Felana
Bรฉnรฉficiaire du projet PROFILAIT, Mme Felana produit 10 000 ลufs par jour avec 15 000 poules et 100 litres de lait/jour avec 13 vaches ! Une vรฉritable success story qui booste l’agriculture locale.
Rencontre : M. Roberto
Transformateur de fromage passionnรฉ, M. Roberto joue un rรดle crucial dans la chaรฎne de valeur agricole. Son dรฉfi : sa cuve ne peut traiter que 2000 litres de lait par jour, alors que les รฉleveurs locaux ne peuvent lui fournir en moyenne que 400 litres par jour. Pour produire 1 kg de fromage affinรฉ, il lui faut 12 litres de lait, soulignant ainsi l’importance d’un approvisionnement stable en lait.
Avec le soutien de l’Union europรฉenne, le projet PROFILAIT faรงonne un avenir durable pour nos communautรฉs agricoles !
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